再不記錄 這趟旅程的回憶就要被工作沖淡了
而如果我們的旅程有所謂的高潮
應該就是我跟又綾與這家餐廳的相逢吧
就是澳門的安東尼奧!!
因為他 我跟又綾大概是有生以來第一次一頓飯都在談論我們吃的食物
從早上開始說
港澳行的第三天到了澳門,只預計停留一天,當天來回
到澳門已經兩三點了,照例先去吃了瑪嘉烈蛋塔(好好吃的派皮跟很香的蛋塔餡)
然後去了大三巴牌坊跟玫瑰堂
剛好附近有義順牛奶公司吃燉奶(少數我們覺得是沒必要跑來澳門吃的,有點雷)
澳門很奇妙,在觀光景點,就到處是人
但一離開觀光區,就彷彿闖入了什麼世外桃源
到處是有點歐式建築的平房,沒想到那就是尋常百姓家,好羨慕住在這樣子的房子裡
到處很多紅木舊式中國傢具的店
澳門的西式跟中式結合的剛剛好
很奇妙雖然這裡到處充滿了不搭嘎的超巨大的飯店
但卻明顯的感受到澳門的純樸跟可愛
可以理解為什麼之前聽人說就算賭場一間間開在澳門,澳門人感覺還是一樣可愛,依然過著一樣的生活
原本去完大三巴附近,我們就打算直奔威尼斯人買太陽劇團
無奈到了威尼斯人之後,1600的票已經賣光光,我們幾經思量後,決定找間葡國菜好好吃飯,別玩得太趕
雖然事先找了很多間葡國菜,但我們就在附近邊走邊逛,完全忘記要找事先想吃的店
不期然就看到了一間不起眼的小店,座位不到25個,從外面偷看裡面佈置的很高雅溫馨,招牌寫著Antonio,低調的米其林獎牌掛在牆上
柚子點了類似咖哩飯,我點了羊排
前菜是馬介休球,很神奇,雖然說是魚類做的,但裡面也有一些纖維 另外一道前菜是蒜香白酒蛤礪,蛤礪很清香,配上馬介休球就剛好
羊排旁邊配上波菜泥跟薯條
咖哩飯看來普通,但服務生送上了一個淡黃色類似果醬的東西(忘記照果醬了)
說可以拿來提味
柚子一吃,大驚失色,說: 馨儀快吃
我吃到的時候忍不住驚呼一聲
很意外的,淡黃色的醬單吃的時候有點酸酸的像是水果醋的味道,咖哩飯味道很香,加上他就更有層次感
柚子就開始說: 我覺得我好像奔馳進賽馬場一樣
我說: 我也覺得,有輕飄飄在天堂的感覺,我好想哭喔(我真的拍了一段影片故做拭淚狀)
柚子說: 真的,他的味道好像一層一層撲過來,我覺得跟印度咖哩比起來,印度咖哩比較積極,這味道是很柔的,慢慢的撲上來
(我大笑了好恰當的形容詞)
過了一會兒,我說: 你知道嗎? 我終於了解了,所有的事情都有了原因,這趟旅程都有了意義,所有的挫折跟錯路都是要引導我們到這間餐廳
柚子說: 真的
我說 我覺得他改變了我,讓我接下來一生,都還想要再尋找這熟悉的味道
(柚子快笑翻了)
然後我們又想到影集How I Met Your Mother
有一集,劇中主角們在找尋紐約最好吃的漢堡,找到的時候,大家就開始輪流講說,這漢堡實在太好吃了,好吃到我想跟他去後巷生個小漢堡,每個人都有很扯的話講那個漢堡有多好吃,我們現在好了解主角們的心情
因為我們在吃每一口都覺得好依依不捨
我們開始懷疑廚師其實下了藥吧,讓我們吃的如此飄飄欲仙
吃每一口之前都要心裡準備一下,我說,我要去了喔!然後再吃下一口
柚子整個快笑翻,然後又說
我知道了,這就像在喝孟婆湯之前,要說,再等等,讓我再回味一次這個味道
我只能說,這頓飯讓我們想要增進我們國文能力
想要搜尋世界上最美妙的言辭來稱讚他
真的覺得這篇網誌有點噁,自己都要害羞了,哈哈哈
但這是這段旅程我最想記錄的事,這輩子沒有一餐花這麼多時間在講我們的食物
吃到一半的時候
大廚安東尼奧出來跟我們打招呼,他在60歲才開始開了第一間店,是個爺爺了,不是科班出身,只能說是天才吧
點特定的菜,主廚會出來表演
大廚好親切,關心我們用餐狀況,還會幫我們服務一下
然後讓平常很少抱人的柚綾都忍不住給他一個超大的擁抱
希望我有生之年,結婚的時候可以請到安東尼奧來掌廚(痴心幻想)
離開安東尼奧那天晚上,雖然我們沒有喝酒,但覺得自己都醉了,在路邊聽了酒吧裡的男孩唱著歌,好希望今天的回憶就深深的烙印在我們心中
希望我還可以再次回來品嚐大廚的手藝,雖然以後再來可能跟第一次感覺都不會一樣了,私心的希望這間店不會被太多觀光客發現,下次去還能夠如次雅緻溫馨
然而今天每樣事情都對了
美麗的街道,停駐在餐廳外偷看著這間餐廳,餐廳裡賓客銀鈴般的笑聲,溫馨熱絡的氣氛,親切的大廚,禮貌卻不生疏的侍者,想必可以在這為他工作很驕傲吧
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